1、三餐要定时

老年人产给消化不好，因此更要三餐有规律，南京康复医院的医生建议老人每天在规定的时间内食用三餐，不管肚子饿不饿，都要养成到钟吃饭的习惯，主动在固定时间进食，使胃坚持有规律的活动。

2、不要暴饮暴食

老人家吃饭最好每餐都有固定的量，不要饿的时候吃很多，不饿的时候就一点也不吃。

3、温度合适

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

4、细嚼慢咽

老人家吃饭更要细嚼慢咽以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

5、少吃油炸食品

因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

6、少吃腌制食物

腌制食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，老人家更不宜多吃。

7、饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化，南京康复医院会不定时督促每位老人喝水。

8、少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

9、适当补充维生素C

维生素C对胃有维护作用。胃液中坚持正常维生素C量，可有效发挥胃的功效，维护胃部和增强胃的抗癌力。

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