今天小编主要为大家整理了选购石榴的五个要点，掌握了可助你挑选出优品的石榴，一起来了解一下吧。

一、要黄的不要红的。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴大多皮色光亮，叶片狭长。

二、要方的不要圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实外形方一些、有棱有角的石榴更好，有棱说明其已经成熟，籽粒饱满，吃起来也更甜。如果石榴很圆，捏起来很硬，说明还没有成熟。

三、要重的不要轻的。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

四、要开口的不要闭口的。注意观察石榴底部的裂口。正常成熟的石榴裂口会呈现一朵“菊花”状，如果裂口闭合没开，说明石榴还没有完全成熟。

五、要饱满的不要松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴;外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。