鲜菜三文鱼卷：有助行气活血、补脾健胃、清肝润肺。

资料：豆芽菜100克、熏三文鱼6片、鸿禧菇80克、新鲜山药100克、生菜6片、陈皮5克、枸杞10克、盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙。

做法：把豆芽菜用滚水略烫，再置入冰水中冷却，生菜泡水洗净，鸿禧菇相同烫熟后再冷却，并与豆芽菜、盐、鸡粉混合均匀;

陈皮、枸杞洗净略泡温水10分钟，沥出与鸿禧菇配料拌匀;

取生菜摊开，摆上三文鱼片、加味鸿禧菇配料，卷成筒状，山药用果汁机打成泥状，淋在三文鱼卷上，冰箱冷藏10分钟即可。

二、党参土鸡汤

党参土鸡汤：能够温补虚中、增强膂力、调度过敏体质。

资料：土鸡1只、党参15克、当归5克、花椒5克、葱6支切段、老姜6厚片、盐1/2茶匙。

做法：鸡用热水川烫一下，所有药材、食材泡水洗净加7分水滚沸，放入土鸡、党参、当归、花椒、葱段、老姜，等鸡煮至八分熟后取出剔骨，过滤鸡汤;

鸡胸朝上放入锅，倒入鸡汤淹鸡过半，再参加剩余的葱、姜，大火滚沸后转小火炖煮至熟，最终加一些盐调味即成。

三、杏仁鲜奶酪

杏仁鲜奶酪:可望滋阴补髓、清肝润肺、镇咳去痰。

资料：枸杞5克、明胶10克、鲜奶600毫升、杏仁粉30克、杏仁片10克、糖15克。

做法：先把糖、明胶、杏仁粉拌匀成杏仁胶;

锅内参加牛奶、杏仁胶，拌匀后以中小火渐渐加热至摄氏80度，参加洗好的枸杞，略煮1分钟即成杏仁鲜奶酪，完结的杏仁鲜奶酪倒入模型，放入冷藏约1小时，洒上杏仁片即可。