一、银耳莲子红枣粥(煮粥)

资料：银耳、莲子、红枣各20g，大米100g

做法：将银耳用清水浸泡、泡开。红枣去核，莲子、大米洗净，放入锅内，加适量水，大火煮沸后，中火慢煮20分钟左右，再用小火慢熬30分钟左右，待红枣煮烂即可食用。

二、银鱼豆腐

资料：新鲜银鱼50g，豆腐400g，葱、姜、盐、麻油适量

做法：将葱、姜洗净并切成末，投入油锅，翻炒放入清水，煮温后，放入豆腐，同时放入清洗过的新鲜银鱼，大火煮开，加盐，淋少许麻油即可食用。

三、百合梨汤(煲汤)

资料：雪梨1个，百合、麦冬10g，冰糖适量

做法：将雪梨、百合、麦冬洗净，百合提早浸泡，冷水下锅，同煮，待雪梨八成熟，放入适量冰糖，即可食用。

四、西洋参红枣茶

资料：西洋参10g，红枣5个，蜂蜜适量

做法：将西洋参洗净，红枣洗净去核，将它们放入水杯中，参加适量开水冲泡，等其变温后参加适量蜂蜜调味即可。