1、对消化体系的损害

无论是轻型胰腺炎或重型胰腺炎，消化体系各脏器均可产生改变，如体现为腹痛、厌恶、吐逆、消化道出血、黄疸、肠麻痹、肠梗阻、腹膜炎、假性囊肿和腹腔脓肿等，较为常见。

2、对心脏的损害

急性胰腺炎时心脏可有不同程度的反响，轻者仅有心率增快、心律不齐等体现，重者可产生心肌梗死、心源性休克、心室颤动及心跳骤停，偶然也或许产生心包炎或心包积液，乃至因心包压塞而致死。

3、对呼吸体系的损害

急性胰腺炎时呼吸体系并发症适当多见，约有70%的急性胰腺炎患者有不同程度的呼吸功用不全体现。急性胰腺炎的呼吸体系病变或许会给医治带来困难，是急性胰腺炎早期逝世的主要原因之一。

4、对肾脏的损害

急性胰腺炎可合并有肾脏损害，但不同患者肾脏损害的程度不尽相同，轻者仅呈现轻度肾小管及肾小球功用反常，重者则可产生致命性的急性肾衰竭。严峻的肾脏损害被称为胰性肾病，其产生率在重症急性胰腺炎可达23%，逝世率可达50%。

5、对神经体系的损害

重症急性胰腺炎患者，因为大量活性蛋白水解酶、磷脂酶A等进入脑内，可损害脑安排和血管，引起中枢神经体系损害症候群，此症候群称为胰性脑病。胰性脑病是重症急性胰腺炎比较常见的并发症，产生率为35%。在一项研究中发现，胰性脑病在急性胰腺炎中的发病率为9.18%，逝世率达66.7%，胰性脑病在重型病例中的产生率为轻型者的7倍。

6、对血液体系的损害

急性胰腺炎可呈现多种胰外体现，但血液体系的改变较少。常见的血液体系改变有以下几点：白细胞数急剧增多，凝血功用反常、高铁血红素白蛋白血症、皮肤瘀斑等。