在一个廉价的个人基因组学年代，人们普遍认为，阿兹海默症与癌症相同，本质上是一种遗传结果。但实际上，只要不到 1% 的人是由于 DNA 基因突变而发病，因而大多数阿兹海默症病患者不是由这些突变造成。

认知症、癌症、心脏病、糖尿病等等疾病危险大部分与行为和生活方式因素有关。在一项大规模研讨中，研讨人员发现超级加工食物消费量添加 10%，导致整体癌症事件添加 12%。在流行病学研讨中，每天食用 2 克反式脂肪的人，患疾病的危险比少于 2 克的人高 2 倍。

科学家的共识是，透过改进生活方式能够防备三分之一以上的阿兹海默症病例，还能保持心血管健康，保持智力影响，傍边最重要的便是健康饮食。

现在很难防止加工食物，超级加工食物占到很多人饮食量摄取的一半，包括大量生产的包装食物，以及含有氢化油、化制淀粉和蛋白质别离物等制成物质的食物，象是面包、零食、糖果、苏打水、糖饮料、鸡块、泡面、微波食物、人造奶油、加工奶酪、大多数奶精都是。

这些食物摄取过多会引发癌症，以及添加认知才能下降和认知症的危险。尽管有些人认为有机加工食物的危害性或许低于非有机加工食物，但它仍然是加工食物，因而应尽量削减。

老年痴呆不是在年老时才发生的疾病，而是需求几十年的改动。换句话说，2050年罹患老年痴呆的人，大脑或许已开端出现问题。因而，要防备老年患病，有必要现在就采取措施改动饮食习惯，树立一个年青、健康、有弹性的大脑。为何要防患于未然，由于，真的不好意思，以目前的医疗手段，老年痴呆是无药可救的，只能推迟，所以我们都要自爱自惜，做个健康的人，未来做个健康的老年人。