随着气温增高，夏秋季肠道流行症也进入高发时节，为了预防产生肠道流行症，生活中需要留意哪些工作?

养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。旅游者要留意个人卫生，尽量防止在疫区当地进食生冷食品，尤其生食蔬菜，防止接触牛、羊、鹿等动物。如产生腹泻及时就诊。

留意家庭饮食卫生，食物制作要加热3分钟以上。尽量不吃剩饭菜。冰箱内储放的直接进口食品，要经卫生处理后才干进食。加工凉拌菜时，加工者要把双手清洗洁净，一定要用专用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具和案板混用，将生菜在加工前用开水过一下，盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。

蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水冲刷三遍以上，特别是一些带叶、带根的蔬菜，要特别留意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟，用清水冲净，在冲刷的过程中，在外表用手轻轻地洗刷一下。

主要收住阿尔兹海默症（老年痴呆）长者

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