睡前喝杯温牛奶能够帮忙入眠，原因在于牛奶富含色胺酸，能够减缓神经活动，帮忙睡觉。色胺酸是人体所需的胺基酸之一，人体无法自行合成，只能从食物中吸取。一般而言，奶、鱼、肉类皆富含色胺酸，豆类与坚果类食物也是相当好的吸取来源。

2. 维生素B群：

维生素B群普遍存在全榖类、肝脏、小麦胚芽、坚果、啤酒酵母、蛋与绿叶蔬菜等食物，包含维生素B2、B6、B12、叶酸及烟碱酸，能够保护神经系统安稳，具安定情绪的疗效，帮忙睡觉。

3. 钙和镁：

小鱼干、深绿色蔬菜、板豆腐与海带含有丰厚的钙质，镁则能藉由香蕉、芝麻、坚果与葡萄干等食物吸取，两者都有安定神经的效果，并能帮忙肌肉放松，是最佳的天然助眠剂。

值得注意的是，饮食固然能够改进失眠问题，睡觉环境也是重要因素。潘怀宗医生建议，培育规则的作息时间，扫除噪音与光照的干扰，营造出安静舒适的睡觉环境。最重要的是，坚持情绪安稳，再调配均衡的养分吸取，才能多管齐下，处理失眠问题。

主要收住阿尔兹海默症（老年痴呆）长者

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